Сахарин, Ч, ТУ 64-6-126-80

Сахарин (C₇H₅NO₃S) — белый кристаллический порошок, получаемый синтетическим путём. Квалификация Ч по ТУ 64-6-126-80, массовая доля основного вещества — не менее 95%. Обладает интенсивным сладким вкусом, который сохраняется в широком диапазоне температур. В организме не усваивается и выводится в неизменном виде.
Применяется как низкокалорийный подсластитель в пищевой промышленности — в напитках, кондитерских изделиях, молочных продуктах и сахарозаменителях. В фармацевтике используется для придания вкуса лекарственным формам. В гальванотехнике добавляется в электролиты для улучшения качества никелевых покрытий, а также входит в состав некоторых клеёв и тонеров для принтеров. Допустимая суточная доза — до 5 мг на кг массы тела.